Recipe
- 生くずきりは熱湯で7分ゆで、水で洗う。
- 〇（黒糖、砂糖、水）は鍋に入れて中火にかけ、沸いたら弱火にし５分程混ぜながら煮詰める。
- ☆のきなこと砂糖、塩を混ざておく。
- ①を皿に盛り、②の黒蜜と③のきなこを好みの量をかける（又は添える）
| 材料（4人分） | 分量 | 備考 |
|---|---|---|
| 生くずきり | 1ｐ | 200ｇ |
| 〇黒糖 | 100ｇ | 顆粒使用 |
| 〇砂糖 | 30ｇ | |
| 〇水 | 1/2cup | |
| ☆きなこ | 大さじ2杯 | |
| ☆砂糖 | 大さじ1と1/2杯 | |
| ☆塩 | ひとつまみ |
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一人当たりのカロリー
| エネルギー | 205kcal |
| たんぱく質 | 1.8ｇ |
| 脂質 | 1.2ｇ |
| 炭水化物 | 48.3ｇ |
| 糖質 | 47.4ｇ |
| 食物繊維 | 0.9ｇ |
| 塩分 | 0.1ｇ |
Point
黒糖は、塊を使用する際は、包丁で細かく切ってから火にかけるときれいにとけます。
弊社のくずきり、生葛切り（乾燥していないもの）を使用しております。
