生くずきりの抹茶あんみつ

Recipe

1. 生くずきりは熱湯で7分ゆで、水で洗う。
2. 白玉粉と豆腐（水切りしない）をボウルに入れてこねる。一口大に丸めて、熱湯でゆで、白玉が浮いてきたら更に１分ゆでて取り出す。
3. 抹茶みつ材料の☆をすべて鍋に入れ、混ぜながら砂糖が溶けるまで中火にかけ、冷やす。
4. 器に①のくずきりと③抹茶みつを盛り、②の白玉団子と好みに切ったフルーツとあんこを飾る。